• 40 g hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 ek. Bertolli olívaolaj
• 100 g Globus bio zöldborsó konzerv
• 1 ek Erdészné curry por
• 300 ml zöldségalaplé (Rapunzel bio zöldségleveskockából)
• 30 ml Biorganik bio citromlé
• 120 g Twist tonhaltörzs natúr lében
• só, bors
• 100 g Natura kuszkusz
• 1 kis csokor petrezselyem

A finomra aprított hagymát és fokhagymát 2-3 perc alatt lepirítjuk az olívaolajon, majd hozzáadjuk a borsót, és még 1 percig pirítjuk. Ezután rátesszük a curryt, a zöldségalaplevet és a citromlevet, sózzuk, borsozzuk, majd felforraljuk. Hozzáadjuk a tonhalat és a kuszkuszt, lefedjük, és hagyjuk állni 10 percet. Végül belekeverjük az aprított petrezselymet is, és tálaljuk.

A tésztához:

• 15 dkg Eden Premium barna rizsliszt
• 5 dkg Love Diet mandulaliszt
• 5 dkg Naturfood szeletelt mandula
• 10 dkg Love Diet barna nádcukor
• 10 dkg Koko kókuszmargarin
• ½ Naturmind vaníliarúd magja
• ½ Lakshmy kávéskanál fahéj

A gyümölcsös részhez:

• 40 dkg ribizli
• Lakshmy őrölt fahéj
• Lakshmy őrölt gyömbér

A tésztához a hozzávalókat összemorzsoljuk. Fontos, hogy ne gyúrjuk, épp csak összeállítsuk. Egy kivajazott 28 centis piteformába szórjuk a tészta felét, kicsit lenyomkodjuk. Rászórjuk a fűszeres ribizlit, majd a tetejére morzsoljuk a tészta másik felét. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 45 perc alatt megsütjük. Akkor lesz jó, ha a gyümölcs elkezd oldalt „bugyborékolni”.